电加热搅拌油炸锅

HK-DYZ-1200搅拌油炸锅

设计整体说明：

1、     设备型号：RHX-1200

2、     炸制产品：油条酥、牛肉、鸡、鸭等肉制品

3、     加热方式：电加热

4、     电热管率：72KW

5、     温度控制范围：最高180℃(可以根据用户需求设定)

6、     温度控制精度：±1℃

7、     设备外形尺寸（长×宽×高）：2000×1800×1500mm

8、     料筐尺寸：φ1190×430

9、     油槽尺寸：φ1190×530

10、   油槽容积400L

11、   总功率：75KW

设备描述说明：

l  采用电加热

l  具有自动翻转入料

l  具有自动翻转出料

l  具有行星搅拌

一、槽体部分:

1、槽体采用3㎜不锈钢板，材质为304。

2、锅体外面板采用1.2mm不锈钢板，材质为304。

3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。

4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

5、锅体与外壳之间装有60mm硅酸铝板保温材料。

6、锅体最低处安装排污阀门。

二、炸筐部分：

1、炸筐采用1.5㎜不锈钢板，材质为304。

2、炸筐根据产品冲孔。

三、加热系统：

1、加热系统由电热管组成

2、自动控温

四、温度控制系统

通过PT100传感器及温控仪自动控制油温，控温稳定。

油温可根据产品要求设定。

五、电控部分

电控柜采用不锈钢材料 制作，板厚1.2mm，材质为304     

l  设备设有急停开关

l  具有总漏电保护开关

l  具有电加热管防干烧报警

（设备本身不配备设备以外传送主电缆）

电器配置：

主电器采用国产正泰品牌